Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026

Το έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026» ξεκίνησε ως πρωτοβουλία της Εκπαιδευτικής Αναπτυξιακής ΠΛΟΗΓΟΣ σε συνεργασία και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και πιστοποιήθηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT). Το έργο στοχεύει στη δημιουργία ενός σταθερού συστήματος συνεργασίας μεταξύ τοπικών αρχών, πανεπιστημίων, ερευνητικών ιδρυμάτων, επιχειρήσεων και της κοινότητας. Η πρωτοβουλία επιδιώκει να συγκεντρώσει όλους αυτούς τους φορείς σε ένα οργανωμένο σύστημα για την προώθηση της κρητικής γαστρονομικής κουλτούρας. Μέχρι σήμερα, στο έργο συμμετέχουν περισσότεροι από 40 τοπικοί φορείς.

Επιπλέον, η συμμετοχή σε αυτό το διεθνές έργο θα αυξήσει την προβολή της κρητικής γαστρονομίας, συνδέοντάς την με τον τουρισμό, την παραγωγή, την εκπαίδευση, την τέχνη και τον πολιτισμό, διαδραματίζοντας κεντρικό ρόλο στη διασφάλιση της ανθεκτικότητας και της βιώσιμης ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας, παράλληλα με την επίτευξη κοινωνικής ζωτικότητας και συνοχής. Επιπλέον, η πρωτοβουλία ενσωματώνει σύγχρονες έννοιες ευθύνης απέναντι στο περιβάλλον και την υγεία και προτείνει στη διεθνή κοινότητα την «κρητική διατροφή» ως ένα ολιστικό μοντέλο για την αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων.

Η συνεργασία με το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού και άλλες Γαστρονομικές Περιφέρειες της Ευρώπης και του Κόσμου είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία αυτής της προσπάθειας, η οποία στοχεύει να αναδείξει την κρητική ταυτότητα μέσω της πολιτιστικής της κληρονομιάς, των προϊόντων και των σχετικών πρωτοβουλιών και να αξιοποιήσει με οργανωμένο τρόπο όλες τις προσπάθειες των κρητικών φορέων.

Περισσότερες πληροφορίες

Περισσότερες πληροφορίες για το έργο μπορείτε να βρείτε στην επίσημη ιστοσελίδα του έργου:
https://tastecrete.eu/

Υπεύθυνοι Επικοινωνίας:

• Ειρήνη Μακεδόνα | Υπεύθυνη Έργου | Τ: (+30) 2810-792207 εσωτ. 39 | Ε: emakedona@ploigos-culture.gr